Сальмонелла и корма для домашних животных

2024 Автор: Roxanne Bryan | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 10:15

Кажется, что новости постоянно полны историй об отзыве корма для домашних животных. Совсем недавно мы много слышали об отзыве из-за заражения сальмонеллой.

Отзыв продуктов питания может происходить по многим причинам, включая неправильную маркировку (например, потенциальные аллергены, не перечисленные), загрязнения (частицы, содержащиеся в пище, которые обычно представляют собой крошечные кусочки стекла, пластика или металла), бактериальное загрязнение (сальмонелла, кишечная палочка) и плесневые токсины (афлатоксин). Отзывы о еде возникают, когда есть опасение, что пища может привести к тому, что потребители заболеют или даже умрут. Отзыв может быть инициирован производителем или дистрибьютором продуктов питания, или государственным учреждением, таким как Министерство сельского хозяйства США (USDA) или Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

Что такое сальмонелла?

Сальмонелла является наиболее распространенной причиной бактериальных болезней пищевого происхождения в Соединенных Штатах и может быть обнаружена в яйцах, молочных продуктах, фруктах, мясе (птица, свинина, говядина) и загрязненной воде. Эта палочковидная бактерия размножается в желудочно-кишечном тракте, что приводит к воспалению и диарее. Инкубационный период обычно составляет от 12 до 72 часов. Некоторые штаммы сальмонелл могут попасть в кровоток, вызывая серьезные заболевания и смерть. У людей смертность составляет менее 1%, но сальмонеллы все еще могут вызывать серьезные заболевания.

У животных рвота, диарея, спазмы в животе, слабость и лихорадка являются наиболее распространенными признаками сальмонеллеза. Стул может казаться кровавым или зеленым, а диарея обычно длится от трех до семи дней. Культура стула может подтвердить диагноз сальмонеллы. Молодые животные и животные с основными проблемами со здоровьем подвергаются наибольшему риску.

Лечение симптоматическое и поддерживающее. Коррекция дегидратации и электролитных нарушений имеет решающее значение. Часто для лечения этих проблем необходимы внутривенные жидкости, а в некоторых случаях также используются антибиотики. У людей есть некоторые доказательства того, что противодиарейные агенты могут ухудшать сальмонеллез, если бактерии находятся в пищеварительном тракте в течение более длительного периода времени.

Разумные меры предосторожности

Ваш питомец может заболеть сальмонеллезом от употребления загрязненной пищи, но такое же загрязнение может затронуть и людей. Люди могут подвергаться воздействию сальмонеллы как при обращении с загрязненной пищей, так и при обращении с грязными мисками для животных. Люди могут также заразиться, забирая стул у зараженных животных. Чтобы уменьшить вероятность заражения токсинами пищевого происхождения, мойте руки после работы с кормом для домашних животных, мисками, игрушками или испражнениями. Не мойте миски или принадлежности для корма для домашних животных в раковине или ванне. Если вы должны сделать это, очистите бассейны с помощью отбеливателя. Имейте в виду, что как «домашние животные», так и люди могут по-прежнему проливать сальмонеллу в течение нескольких недель или даже месяцев после «очистки» от инфекции.

Многие владельцы домашних животных используют корм для животных для хранения рационов своих питомцев. Не забудьте использовать всю старую еду вашего питомца перед тем, как вылить ее в новую сумку. Промойте и почистите контейнеры между заправками и храните пустые пакеты с кормом для домашних животных до тех пор, пока они не будут использованы, чтобы вы могли отслеживать и сообщать важную информацию в случае, если ваш питомец заболел и вы считаете, что пища может быть виновником.

FDA ведет список отзывов о кормах для домашних животных; зайдите на их сайт, чтобы подписаться на бесплатные уведомления по электронной почте. И если вы думаете, что ваш питомец подвергался или проявляет симптомы сальмонеллы, немедленно свяжитесь с ветеринаром.

Читайте больше статей доктора Тины Висмер.

Больше на нашем сайте:

• Опасная пища для домашних животных
• Самые популярные имена щенков 2013 года
• 10 змей, пауков и других существ, опасных для домашних животных