5 животных, чтобы поблагодарить за ваши молочные продукты
Оглавление:
- Корова голштинская
- Альпийский козел
- Джерси Корова
- Фризская молочная овца
- Коричневая швейцарская корова
Roxanne Bryan | Редактор | E-mail
Видео: 5 животных, чтобы поблагодарить за ваши молочные продукты
2024 Автор: Roxanne Bryan | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 10:15
Национальный молочный месяц, который отмечается в июне, начался в 1937 году как Национальный месяц молока - инициатива, направленная на то, чтобы заставить людей пить больше коровьего молока, когда в промышленности был избыток. Но коровы не единственные виды, которые производят молочные продукты.
Давайте посмотрим на некоторых животных, которым фермеры предпочитают класть молочные лакомства от сыра до мороженого в холодильник вашей семьи.
-
Корова голштинская
Эти крупные черно-белые коровы с прекрасной маркировкой мгновенно узнаются как молочные коровы страны. Одна высокопродуктивная корова голштинской породы может давать от 60 до 80 фунтов молока в день. Именно эта продуктивность постепенно вытеснила другие породы с молочных ферм. Сегодня большинство молочных стад - это, прежде всего, голштинская порода, которая возникла в Нидерландах и была импортирована в Соединенные Штаты, начиная с 1800-х годов. Хотя кустарные сыроделы и кондитерские фабрики могут отдавать предпочтение разным породам коров, большинство молока, сыра, шоколада и масла на полках супермаркетов происходят из голштинской породы.
Альпийский козел
Козы являются важными производителями молочных продуктов, особенно для людей, страдающих аллергией на коровье молоко. Одним из лучших производителей молочных продуктов, особенно сыров, является альпийский козел, иногда известный как французский альпийский. Эти выносливые козы среднего размера красиво помечены в различных цветах, а их молоко хорошо подходит как для питья, так и для производства сыра. ChèVRE это французское слово «козел», но в Соединенных Штатах его часто используют взаимозаменяемо в качестве названия этого восхитительного козьего сыра в вашем местном магазине.
Джерси Корова
Эран Вейсвол, владелец маслозавода в долине пастухов в Лонг-Вэлли, штат Нью-Джерси, предпочитает коров Джерси за вкусное молоко, которое они производят. Вайсвол владеет небольшим молочным стадом, состоящим из коров, коз и овец, и использует их молоко для производства продуктов для гурманов. Он использует только молоко Джерси для производства масла. О Джерси, он говорит: «Эта корова была семейной коровой в Соединенных Штатах более 100 лет». Трикотажные изделия были популярными коровами на заднем дворе, потому что они были маленькими, простыми в управлении и производили молоко с высоким содержанием жира. Однако коровы джерси не являются крупносерийными производителями, и по мере того, как молочное животноводство стало более промышленно развитым, более крупные породы заменили миниатюрный и оленьоподобный джерси. Тем не менее, он по-прежнему популярен среди мелких и кустарных владельцев.
Фризская молочная овца
Кто знал, что овцы производят не только шерсть, но и молоко? Овечье молоко является источником многих популярных сыров, включая Pecorino из Италии, Manchego из Испании и Roquefort из Франции. Отдельные страны могут иметь региональных фаворитов молочных пород, но большинство овечьих молочных продуктов происходят из одной породы: фризской. Овцы фризской породы родились в Голландии - той же стране, что и их кузен крупного рогатого скота, корова голштинская - и, как и эта порода, они также являются плодовитыми производителями молока. Молоко из фризской овцы имеет особенно высокое содержание жира, которое хорошо подходит для производства сыра.
Коричневая швейцарская корова
Как и на Джерси, прекрасная коричневая швейцарская корова производит молоко с высоким содержанием жира и белка. Коричневые швейцарские бывают разных оттенков, от шоколадно-коричневого до почти серебристого. В их родной Швейцарии коровы являются важной частью местной сельскохозяйственной культуры, и фестивали проводятся весной и осенью, когда пришло время перемещать стада между летними и зимними пастбищами. Пастухи одеваются в традиционную одежду, а коров украшают цветочные гирлянды и большие медные колокольчики. Коричневые швейцарцы - это хорошие универсальные молочные и сырные коровы, молоко которых отлично подходит для производства традиционных швейцарских сыров, сыров Грюйер и Эмменталь.
Больше от Vetstreet
- 7 пород собак, которые любят загородную жизнь
- Удивительные факты о животных: бородавчатые свиньи
- Почему сегодня мало ветеринаров относятся ко всем существам великим и малым?
- 13 домашних животных с классными пальто и маркировкой
- Путеводитель по спасению божьих коровок
Больше на нашем сайте:
- 10 вещей, которые вы не знали о коровах
- Почему владение козами велико
- 13 домашних животных с классными пальто и маркировкой
- Топ 5 пород собак, которые, скорее всего, что-нибудь пожуют и окажутся в ER
Рекомендуемые:
10 замечательных героев K9, чтобы поблагодарить этот день памяти
В этот День памяти давайте не будем забывать наших храбрых собачьих солдат, которые часто жертвуют своей жизнью, чтобы защитить своего дрессировщика и других двуногих солдат. Есть бесчисленные истории о храбрости этих удивительных собак на поле битвы и за ее пределами. «Saving Private K9» - это шоу на канале «Спортсмен», которое транслируется по четвергам в 9
10 должны иметь продукты, чтобы пережить дождь с вашей собакой
Дождь идет! И хотя мы знаем, что это хорошо - особенно для районов с пожарами или засухой, с ним может быть трудно справиться, когда вы владелец собаки. Зачем? Потому что вы знаете, что сталкиваетесь с дождливыми прогулками, грязными лапами и ужасным запахом мокрой собаки. Не бойся,
Эта компания хочет, чтобы дать бесплатные продукты для вашей собаки
Сколько рекламных объявлений вы видели? Полагаю, если вы так же страстны к владельцу собак, как и я, вы видите сотни каждый месяц. Электронные письма, всплывающие окна, рекламные ролики, все пытаются продать вам какой-то новый продукт, который изменит жизнь вашей собаки. Я признаю, я даже сделал обзоры продуктов на этом
5 причин, чтобы начать добавлять свежие, сырые продукты в миску вашей собаки
Коммерческий корм для домашних животных должен быть полноценным и сбалансированным, верно? Мы не уверены, но ваш щенок может извлечь выгоду только из добавленных питательных веществ свежих продуктов. Им также понравится немного разнообразия в их рационе, когда вы начнете добавлять свежие продукты в свою миску. Вот
Мы можем поблагодарить владельцев домашних животных за проблему змеи в солнечном штате
Национальный парк Эверглейдс борется с серьезным инопланетным заражением змей, благодаря владельцам домашних животных, которые бросили нежелательных змей в его болотистых водах. Доктор Пэтти Хули из Vetstreet, флоридец, обсуждает шаги, которые предпринимаются для решения проблемы.